Ha az angolokról van szó, az egyik legklasszikusabb dolog ami az emberek eszébe jut, az az 5 órai tea. Ha máshogyan nem is, filmekben, sorozatokban, könyvekben bizonyosan találkoztatok már tipikus angol teázós jelenettel.
Az „5 órai tea” ideje valójában délután 3 és este 6 között bármikor lehet – tehát pont ideális lehet a Brit Nagydíj megnézése mellé. 🙂 A kifejezés azonban nem csak magát a teázást takarja: ez egyfajta uzsonna, ugyanis a tea mellé vajas, dzsemes kenyeret, szendvics falatkákat, desszerteket, kekszeket szokás felszolgálni.
Az angolok délutáni teájának különlegessége, hogy a fekete teába tejet öntenek. Sokaknak felszalad erre a szemöldökük, de valójában semmi „megbotránkoztató” nincs benne, hasonlatos ez ahhoz, mikor a kávéba öntünk tejet.
Ha igazi angol teadélutánt akarsz tartani a futam mellé, nem is szükséges a konyhában ténykednek, hiszen különféle kekszeket, teasüteményeket szinte bármelyik boltban beszerezhetsz. Ha mégis sütnél, megosztok egy nagyon egyszerű, nem a legszebb, de annál finomabb, gyorsan elkészíthető angol teasütemény receptet.
Hozzávalók:
- 1 tojás
- 60 g porcukor
- 100 g olvasztott vaj
- 180 g liszt
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 evőkanál kakaópor (ha szeretnél kakaósat is)
- (+ Tetejére tetszőleges lekvár, nutella, krém…)
A hozzávalókat gyúrd össze, mire egy puha, lágy tésztát kapsz. Gyúrj belőle kis gombócokat, sorakoztasd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Kicsit lapítsd ki őket, majd az ujjaddal, vagy egy kis kanállal tegyél egy kis mélyedést a közepükre. Ebbe a mélyedésbe kanalazz egy kis lekvárt (vagy amit szeretnél), de hagyhatod töltelék nélkül is.
Előmelegített sütőben 200°C-on süsd kb 7-10 percig.
Igen, a Mansell bögrénk sajnos törött (már úgy kaptuk meg 🙁 ), de kiváló javítás után ismét vízálló és használható. 🙂 )
Kövessetek minket Facebookon, Twitteren, Instagramon, TikTokon és YouTube-on is! 🙂
További „F1-es” recepteket ITT találsz.
