Jöhet a brazil cukorsokk? Recept az F1-es São Pauló-i Nagydíjra

Ha azt hiszed, hogy édesszájú vagy, a brazilok jó eséllyel rád cáfolnak. Rengeteg édes dolgot esznek és isznak. Egyik alap desszertjük pedig a Brigadeiro, aminek cukrozott sűrített tej az alapja. De a legtöbb ünnepükre elkészítik.

Ha nem nagy ellenséged a cukor és az édességek, akkor készítsd el a hétvégi F1-es São Pauló-i Nagydíjra. Ha haverokkal nézed, vendégvárónak is jó.

Hozzávalók:

• 150 g cukrozott sűrített tej
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 3 gramm vaj
• csokidara vagy cukorka a hempergetéshez

Elkészítés:

Kis lábasban keverd össze a sűrített tejet, kakaóport és vajat. Főzd lassú-közepes lángon, folyamatosan keverve, amíg a massza sűrűsödni kezd, és elválik az edény falától (kb. 10–15 perc).

Hagyd teljesen kihűlni, majd nedves kézzel formázz kb. 7–8 kis golyót, és forgasd csokidarába.

Extra tipp: Ha hűlés után is túl lágy, tedd hűtőbe 1–2 órára, akkor jól formázható lesz.